Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в народе празднику – Успения Пресвятой Богородицы.
Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.
Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты. Начало 14 августа, окончание 27 августа.
На Успенский пост приходятся два больших праздника, известных в первую очередь по своим “народным” названиям. В церковном календаре — Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня («Медовый Спас» в народе) и Преображение Господне («Яблочный Спас»). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 14 августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.
Преображение Господне — большой праздник относящийся к числу двунадесятых. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Ионом удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми, как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства – 5 (18) августа, и ему последуют семь день попразднства – с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, верующим за трапезой дозволяется вкушание рыбы. В народе он еще известен, як «Яблочный Спас», в этот день традиционно освящают новый урожай яблок.
Что можно есть в Успенский пост?
Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей.
Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост – лишь в воздержании от пищи. Истинный пост – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления».
Успенский пост: питание по дням
Календарь составлен по строгому монастырскому уставу. Миряне обычно постятся менее строго (например, без сухоядения и т.п.). Монастырский же устав дает представление о степени строгости того или иного для поста в церковной традиции. Как уже сказано, по воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу монастырский устав предусматривает сухоядение – вкушение невареной еды, при этом чай, кофе, компоты, кисели, отвары заменяются водой и соками. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям – горячая пища с растительным маслом.
14 августа, среда
Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.
15 августа, четверг
Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.
16 августа, пятница
Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.
17 августа, суббота
Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.
18 августа, воскресенье
Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.
19 августа, понедельник, праздник Преображения Господня
Наряду с горячей пищей разрешается рыба и морепродукты, также допускается немного вина.
20 августа, вторник
Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.
21 августа, среда
Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.
22 августа, четверг
Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.
23 августа, пятница
Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.
24 августа, суббота
Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.
25 августа, воскресенье
Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.
26 августа, понедельник
Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб
27 августа, вторник
Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.
28 августа, среда. Успение Пресвятой Богородицы
Наряду с горячей пищей разрешается вкушение рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.
Праздник Успения всегда отмечается 28 августа – им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы. Успение в 2019 году приходится на среду. Поэтому пост в этот день есть, но разрешается рыба.
Комментарий священника
Духовник Киевской духовной академии и семинарии архимандрит Маркелл (Павук) разъяснил, обязательно ли выдерживать все аспекты поста в миру.
Все зависит от степени нашей веры. Кому трудно поститься не то, что две недели Успенского поста, а даже в среду и пятницу. Строгость поста во многом зависит от нашего духовного настроя. Если пост для человека — это тяжкое бремя, тогда ему можно максимально его ослабить. Например, католики строго постятся только один раз в год, в Страстную пятницу.
Если человек ведет внимательную и правильную духовную жизнь, то с радостью воспринимает пост, потому что он дает ему возможность хотя бы немного усмирить злые страсти — гнев, похоть, осуждение и прочее.
Как объяснял язычникам блаженный Августин, когда ему задали подобный вопрос — стоит ли строго поститься, — борзого молодого коня (он имел здесь в виду плоть) можно обуздать лишь уздой и хлыстом, то есть постом. Те люди, которые тяжело работают, а также больные люди, или мамы, которые готовятся рожать, пост могут ослаблять, но лучше это делать по благословению священника, чтобы совсем духовно не расслабиться, жалея себя ненаглядных. Но знаю по собственному опыту: большинство врачей, которые, как говорят, от Бога, а не только работают ради большой зарплаты или взятки, наоборот советуют поститься, потому что мясные и молочные блюда способны отягощать желудок, печень, почки и другие органы тела.
Рыбные и овощные продукты гораздо легче воспринимаются этими органами и, соответственно, человек чувствует себя значительно лучше, продлеваются годы его жизни.
Как единогласно утверждают святые отцы Церкви, пост — это лучшее лекарство как для души, так и для тела.
Информационно-просветительский отдел УПЦ
